Sonnenuntergang, 11.09.15 Malente

Hummel im Abflug

Kreuzspinne

Seerose

Storch

Hovawarte in den Dünen

Dorle und Exon in den Dünen von DK

Bellis

Lediglich der Name hat sich geändert. Ich bleibe euch mit den Fotos erhalten. „smile“-Emoticon Heute mit Bellis.

Hovawart

Schluensee

Der Schluensee...

unser Dorf

Und jedem Anfang wohnt ein Zauber inne, der uns beschützt und uns hilft zu leben. Quelle: unbekannt

Wellensittich

Wellensittichdame Fanta

Pfote

Phalaenopsis

Die Gattung Phalaenopsis gehört zur Familie der Orchideen und umfasst 

eine Vielzahl exotischer Arten. Der botanische Name leitet sich von den griechischen Wörtern 

phalaina und opsis ab, da ihre Blüten an tropische Nachtfalter erinnern. 

Quelle: Wikipedia

Ukleisee

Eine schöne Ecke am Ukleisee.

fettarme Waffeln

Fettarme Waffeln

200 g Mehl
2 TL, gestr. Backpulver
50 g halbfett Butter
75 g Magerquark
3 Eier
6 EL Mineralwasser
75 g Zucker oder Stevia (Stevia weniger, sh Verpackung)
1 Pck. Vanillezucker
1/2 Flasche Butter-Vanille Aroma
Obst

Die Butter mit Quark, Eiern und Mineralwasser schaumig schlagen. Das Mehl mit dem Backpulver sieben, den Zucker mit dem Vanillezucker unterrühren. Die Mehlmasse esslöffelweise unter das Eiergemisch geben und alles gut miteinander verrühren. Der Teig sollte leicht reißend vom Löffel fallen, ist dem nicht so, sollte man noch etwas Mineralwasser hinzufügen.

Nun jeweils 2 - 3 EL vom Teig in die Mitte des Waffeleisens geben und goldbraune Waffeln backen

Sonnenuntergang an der Nordsee

Sonnenuntergang an der Nordsee

Ferienbeginn Schleswig-Holstein

Wochenende. Ferien in Schleswig-Holstein. Hoffentlich habt ihr was schönes vor.

Abendrot 2014

Abendrot - Gutwetterbot, besagt eine Bauernregel. Hier hatten wir in Malente 2014 einen sehr roten Himmel.

Sonnenuntergang

Der Tag neigt sich dem Ende...

Gebilde am Strand

Manchmal findet man schöne Gebilde am Strand... Einfach nur schön. 

Ringkøbing Fjord

Der Ringkøbing Fjord ist mit 300 km² Fläche der größte Küstensee Dänemarks. Der Brackwassersee ist etwa 30 km lang, 12 km breit und durchschnittlich nur 1,5 m tief. Er wird durch die 30 km lange und an der schmalsten Stelle nur wenige hundert Meter breite Nehrung namens Holmsland Klit von der offenen Nordsee getrennt. Bei der Ortschaft Hvide Sande("Weißer Sand") besteht eine Verbindung, 

so dass kleinere Schiffe ein- und ausfahren können und der Wasseraustausch gewährleistet ist.

 Quelle: https://de.wikipedia.org/wiki/Ringk%C3%B8bing_Fjord

Zucchini Quiche

Heute ist wieder Sonntag und somit Rezepte-Tag. „smile“-Emoticon
Zucchini Quiche

225 g Mehl
1 Prise Salz
3 m.-große Eier
100 g Butter

500 g Zucchini
250 g Schinkenspeck, magerer
1 Becher Crème Fraîche
Salz und Pfeffer

Mehl, Prise Salz, 1 Ei und die Butter bzw. die Margarine zu einem glatten Teig verkneten und eine halbe Stunde im Kühlschrank kaltstellen.
In der Zwischenzeit Zucchini waschen und in Scheiben schneiden. Speck in kleine Würfel schneiden und mit den Zucchinischeiben in einem Topf 5 Minuten andünsten. Abkühlen lassen.
Zwei Drittel des Teiges auf dem Boden einer gefetteten Springform ausrollen. Den restlichen Teig zu einer Rolle formen und als Rand auf den Teigboden legen und so an den Springformrand drücken, dass ein etwa 3 cm hoher Rand entsteht. Den Boden mehrmals mit der Gabel einstechen. 10 Minuten bei 200 Grad (180 Grad bei Umluft) vorbacken.
Eier, Salz, Pfeffer und Crème fraiche mit den Zucchinis und dem Speck verrühren und auf den vorgebackenen Teig geben.
Weitere 40 Minuten im Backofen backen.

Der Zug des Lebens

Der Zug des Lebens

Das Leben ist wie eine Reise im Zug

Der Zug des Leben

Vor einiger Zeit las ich ein Buch, worin das Leben mit einer Zugreise verglichen wurde. 

Eine sehr interessante Lektüre. Das Leben ist wie eine Reise im Zug: 

Man steigt oft ein und aus, es gibt Unfälle, bei manchen Aufenthalten angenehmeÜberraschungen und tiefe Traurigkeit bei anderen. 

Wenn wir geboren werden und in den Zug einsteigen, treffen wir Menschen, von denen wir glauben, dass sie uns während unserer ganzen Reise begleiten werden: 

Unsere Eltern. Leider ist die Wahrheit eine andere. 

Sie steigen bei einer Station aus und lassen uns ohne ihre Liebe und Zuneigung, ohne ihre Freundschaft und Gesellschaft zurück. 

Allerdings steigen andere Personen, die für uns sehr wichtig werden, in den Zug ein. 

Es sind unsere Geschwister, unsere Freunde und diese wunderbaren Menschen, die wir lieben. Manche dieser Personen die einsteigen, betrachten die Reise als kleinen Spaziergang. 

Andere finden nur Traurigkeit auf ihrer Reise. Und es gibt wieder andere im Zug, die immer da und bereit sind, denen zu helfen, die es brauchen. 

Manche hinterlassen beim Aussteigen eine immer währende Sehnsucht... 

Manche steigen ein, und wieder aus, und wir haben sie kaum bemerkt … 

Es erstaunt uns, dass manche der Passagiere, die wir am liebsten haben, sich in einen anderen Wagon setzen und uns die Reise in diesem Abschnitt alleine machen lassen. 

Selbstverständlich lassen wir uns nicht davon abhalten, die Mühe auf uns zu nehmen, sie zu suchen und uns zu ihrem Wagon durchzukämpfen. 

Leider können wir uns manchmal nicht zu ihnen setzen, da der Platz an ihrer Seite schon besetzt ist. 

Versuchen wir mit unseren Mitreisenden gut auszukommen, und suchen wir das Beste in jedem von ihnen. 

Erinnern wir uns daran, dass in jedem Abschnitt der Strecke einer der Gefährten schwanken kann und möglicherweise unser Verständnis braucht. 

Auch wir werden öfter schwanken und es wird jemanden geben, der uns versteht. 

Das große Mysterium der Reise ist, dass wir nicht wissen, wann wir endgültig aussteigen werden und 

genau so wenig wann unsere Mitreisenden aussteigen werden, nicht einmal der, der gleich neben uns sitzt. 

Ich glaube, ich werde wehmütig sein, wenn ich aus dem Zug für immer aussteige..... 

Ja, das glaube ich. 

Die Trennung von einigen Freunden, die ich während der Reise traf, wird schmerzhaft sein. 

Meine Liebsten allein zu lassen, wird sehr traurig sein. 

Aber ich habe die Hoffnung, dass irgendwann der Zentralbahnhof kommt, und ich habe das Gefühl, 

sie ankommen zu sehen, mit Gepäck, das sie beim Einsteigen noch nicht hatten. 

Was mich glücklich machen wird, ist der Gedanke, dass ich mitgeholfen habe ihr Gepäck zu vermehren und wertvoller zu machen. 

Schauen wir darauf, dass wir eine gute Reise haben und das sich am Ende die Mühe gelohnt hat. 

Versuchen wir, dass wir beim Aussteigen einen leeren Sitz zurücklassen, der Sehnsucht und schöne Erinnerungen bei den Weiterreisenden hinterlässt. 

Denen, die Teil meines Zuges sind, wünsche ich eine

Gute Reise !

Autor:unbekannt, Quelle: http://www.derlebensweg.de/zug_lebens.html

Sand am Wochenende

Wochenende, was will man mehr. :) Vielleicht noch Strand und Sonne- vielleicht haben wir ja Glück!

Katze

Einen Tag noch, dann ist wieder Wochenende... Durchhalten!

Haffkrug

Abendstimmung in Haffkrug an der Ostsee.

Blatt vom Baum

Es weht der Wind ein Blatt,

vom Baum,

von vielen Blättern eines.

Das eine Blatt man merkt es kaum,

denn eines ist ja keines.

Doch dieses eine Blatt allein

war Teil von unserem Leben.

Drum wird dies eine Blatt allein

uns immer wieder fehlen.

Autor unbekannt, Quelle: http://www.trauerspruch.de/trauergedicht

Bienen

Bienen sind so wichtig!

Es macht sogar Spaß sie zu beobachten. 

Phiadelphia Torte

Zutaten

200 g Löffelbiskuits
100 g Butter
6 EL Zucker
250 g Frischkäse Sahne
1 Zitrone, den Saft davon
1 Pck. Götterspeise, Zitrone
1 Tasse Wasser
2 Becher Sahne
2 Pck. Vanillezucker
2 Pck. Sahnesteif


Zubereitung


Löffelbiskuits zu Mehl zerkleinern. Ich nehme da einen Mörser.  Butter schmelzen lassen und unter die Löffelbiskuitbrösel geben. Zwei Drittel der Menge auf einen Springformboden drücken.

Dann den Käse mit Zucker und Zitronensaft verrühren. Götterspeise mit Wasser anrühren und 10 min. quellen lassen, danach leicht erhitzen (nicht kochen), abkühlen lassen und unter den Käse geben. 

Die Sahne mit Vanillezucker und Sahnesteif steif schlagen und unter die Käsemasse heben. Die Masse über den Biskuit geben . Die restlichen Streusel werden auf dem Kuchen verteilt.

Ich habe dazu Schmetterlinge aus Esspapier zur Deko benutzt.

Sommer im Garten

Welch schönes Wetter zum Wochenende. So kann man den Garten genießen.